位于大巴山南麓的四川省達(dá)州市，山地、丘陵占比超過(guò)98%，最高處與最低處海拔高差達(dá)2000余米，立體氣候特征明顯。獨(dú)特的生態(tài)自然資源也孕育了豐富的農(nóng)業(yè)資源。

　　達(dá)州農(nóng)業(yè)在川內(nèi)歷來(lái)舉足輕重：糧食產(chǎn)量位居全省第二，牛肉產(chǎn)量居省內(nèi)農(nóng)區(qū)第一，地標(biāo)產(chǎn)品數(shù)量全省第一，休閑農(nóng)業(yè)實(shí)體數(shù)量全省第一……

　　近年來(lái)，達(dá)州農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展迅速，全市規(guī)模以上農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)已達(dá)148家，其中國(guó)家級(jí)重點(diǎn)龍頭企業(yè)4家，為全川僅有的三個(gè)全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)示范基地之一。

　　休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游在達(dá)州也異軍突起，現(xiàn)代農(nóng)業(yè)一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展勢(shì)頭十分強(qiáng)勁。不少新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體的產(chǎn)業(yè)布局思路，都集中體現(xiàn)了“抓二帶一促三”的思路。開(kāi)江縣成功打造兩萬(wàn)畝“稻田+”田園綜合體，并計(jì)劃3-5年內(nèi)擴(kuò)大至12萬(wàn)畝，農(nóng)業(yè)產(chǎn)值達(dá)10億元，一二三產(chǎn)融合綜合產(chǎn)值達(dá)到50億元。

　　得天獨(dú)厚好環(huán)境，好山好水出好物

　　在宣漢縣毛壩鎮(zhèn)天平村，站在觀景平臺(tái)上放眼四望，莽莽蒼蒼的松柏林中，早年那一綹綹荒蕪坡地被一片片枝繁葉茂的李子樹(shù)覆蓋，這便是橫跨天平、冒尖、大堰灘等村的5000余畝李子園。

　　天平村曾是毛壩鎮(zhèn)最窮的貧困村，幾乎所有的年輕人都外出務(wù)工。該村村民羅懷安早年在廣東打工，后來(lái)從事電商掙了些錢(qián)，2015年10月回到家鄉(xiāng)流轉(zhuǎn)了300余畝荒地種青脆李。

　　2016年春節(jié)，已在深圳、上海等地頗有成就的鄰村村民饒猛來(lái)到羅懷安的李子園，商量一起干，把高山青脆李做大做強(qiáng)，基地面積至少要擴(kuò)大到5000畝。

　　2016年4月，兩人成立了四川松柏生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司，逐步吸納返鄉(xiāng)年輕人到公司擔(dān)任骨干，并廣泛發(fā)動(dòng)群眾到公司務(wù)工。整個(gè)園區(qū)全部投產(chǎn)預(yù)計(jì)在2020年，到豐產(chǎn)期，每年產(chǎn)量將達(dá)1000萬(wàn)斤以上，產(chǎn)值超過(guò)1億元。采摘季節(jié)預(yù)計(jì)每天用工量會(huì)超過(guò)千人。

　　“我們已成功拿到A級(jí)綠色食品認(rèn)證，并注冊(cè)了‘勤巴脆李’商標(biāo)，走綠色有機(jī)品牌之路；下一步，公司將帶動(dòng)幾個(gè)村的農(nóng)戶利用自家承包地種植，公司提供種苗、有機(jī)肥及技術(shù)指導(dǎo)并包收購(gòu)，再發(fā)展5000畝，保證每戶年收入5萬(wàn)元左右。”羅懷安說(shuō)。

　　來(lái)到大竹縣團(tuán)壩鎮(zhèn)九龍?zhí)兑粠?，這里林木蔥郁，飛瀑繞林，清溪環(huán)流，云霧蒸騰，是一個(gè)種茶的好地方。這里從2011年起，逐漸發(fā)展起一片6000余畝的白茶基地。

　　“浙江安吉白茶早已馳名中外，四川大竹也產(chǎn)白茶，卻知者甚少；大竹白茶品質(zhì)更優(yōu)于安吉白茶，恐怕知者就更少了?！贝笾窨h茶葉（白茶）產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心有關(guān)負(fù)責(zé)人說(shuō)。

　　大竹白茶源于浙江安吉。這背后的一段佳話離不開(kāi)一個(gè)重要人物，團(tuán)壩鎮(zhèn)退伍軍人創(chuàng)業(yè)者廖紅軍。2010年，廖紅軍在杭州發(fā)現(xiàn)安吉白茶不僅價(jià)高而且搶手，就把白茶引回家鄉(xiāng)種植。

　　2011年春天，廖紅軍試種的1000多株白茶成功地冒出了新芽，于是他按照白茶的工藝制作了一點(diǎn)拿去檢測(cè)，不僅各項(xiàng)指標(biāo)完全合格，而且大竹產(chǎn)的白茶氨基酸含量竟高達(dá)9%，高于安吉白茶7.7%的含量，采摘季節(jié)還要早于安吉10余天。

　　精明的浙江商人一個(gè)一個(gè)接踵而至，安吉白茶在大竹種植面積逐步擴(kuò)大，目前已發(fā)展成覆蓋團(tuán)壩等9個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)總面積達(dá)3.2萬(wàn)畝的大產(chǎn)業(yè)，擁有龍頭企業(yè)7家、合作社16家。

　　達(dá)州目前已建成優(yōu)質(zhì)茶葉基地60萬(wàn)畝，柑橘40萬(wàn)畝，苧麻30余萬(wàn)畝，脆李15萬(wàn)畝，香椿10萬(wàn)畝，油橄欖10萬(wàn)畝，青花椒10萬(wàn)畝。全市肉類、禽蛋、奶、蜂蜜產(chǎn)量分別達(dá)到47.9萬(wàn)噸、9.9萬(wàn)噸、1.88萬(wàn)噸、1467噸。全市共創(chuàng)建優(yōu)質(zhì)特色農(nóng)業(yè)品牌100余個(gè)，地理標(biāo)志產(chǎn)品50余個(gè)，“巴山脆李”“大竹香椿”“蜀宣花?！薄芭f院黑雞”等已成知名品牌。

　　理順體制機(jī)制，農(nóng)產(chǎn)品加工塑品牌

　　2016年，在推進(jìn)農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革進(jìn)程中，達(dá)州市在全國(guó)率先將歸經(jīng)信局管的農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)正式劃歸農(nóng)業(yè)局管，同時(shí)還成立農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)推進(jìn)辦公室。

　　“此改革有助于解決農(nóng)產(chǎn)品賣難、滯銷等難題，農(nóng)產(chǎn)品加工一頭帶基地，一頭連市場(chǎng)，產(chǎn)業(yè)布局一開(kāi)始就是全盤(pán)落子，而不是各自為陣?！边_(dá)州市農(nóng)業(yè)局副局長(zhǎng)侯重成說(shuō)。

　　于是，達(dá)州市在全市建起了農(nóng)產(chǎn)品加工集中區(qū)，各縣市區(qū)也分別建立起了專門(mén)的農(nóng)產(chǎn)品加工區(qū)。生產(chǎn)燈影牛肉的達(dá)州市宏隆肉類制品有限公司就位于達(dá)州市農(nóng)產(chǎn)品加工集中區(qū)。

　　公司董事長(zhǎng)鄧禮龍告訴記者，他們的產(chǎn)品已從燈影牛肉延伸到各類牛肉制品及豬肉罐頭，牛肉制品占80%。盡管達(dá)州市牛肉產(chǎn)量在全省名列前茅，但仍然無(wú)法滿足企業(yè)對(duì)原料的需求?！氨镜嘏Ｈ馓峁┑脑牧现徽?0%，50%需從藏區(qū)輸送，另還有20%需要進(jìn)口?！?

　　牛肉的供不應(yīng)求，注定肉牛養(yǎng)殖業(yè)還有非常廣闊的空間。達(dá)州市農(nóng)業(yè)局正與相關(guān)企業(yè)醞釀“公司＋合作社＋養(yǎng)殖戶”的產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式，通過(guò)第二產(chǎn)業(yè)帶動(dòng)第一產(chǎn)業(yè)發(fā)展壯大。

　　“由我們出資建立一個(gè)優(yōu)質(zhì)種牛繁育基地，然后將牛犢提供給合作社，合作社將農(nóng)戶組織起來(lái)，實(shí)行技術(shù)、防疫、飼料、回購(gòu)等標(biāo)準(zhǔn)化統(tǒng)一管理，肉?；刭?gòu)公司后統(tǒng)一宰殺，最后是拉通整個(gè)環(huán)節(jié)結(jié)算。一個(gè)家庭養(yǎng)10頭牛，一年穩(wěn)保五六萬(wàn)元純收入。”鄧禮龍說(shuō)。

　　鄧禮龍認(rèn)為，達(dá)州多山多丘陵，不適合大規(guī)模集中養(yǎng)殖。“大規(guī)模集中養(yǎng)殖，不僅污染大，而且難以讓農(nóng)民真正致富；我們要搞的是，在公司、合作社的標(biāo)準(zhǔn)化運(yùn)作下，發(fā)動(dòng)以家庭為單位10頭以內(nèi)的小規(guī)模養(yǎng)殖。”目前肉牛品種已選定，方案將于明年推行。

　　四川玉竹麻業(yè)有限公司是大竹縣一家苧麻加工企業(yè)。長(zhǎng)期以來(lái)，苧麻織品存在質(zhì)硬起皺、色牢度差、刺癢感強(qiáng)且不親膚的問(wèn)題，成為制約產(chǎn)業(yè)發(fā)展壯大的瓶頸。在縣委、縣政府的引導(dǎo)下，該企業(yè)建立院士專家工作站，并與中國(guó)工程院院士姚穆教授等專家團(tuán)隊(duì)簽訂戰(zhàn)略合作協(xié)議。

　　技術(shù)團(tuán)隊(duì)圍繞苧麻優(yōu)良品種選擇、收割模式創(chuàng)新、纖維細(xì)度柔韌度提高等進(jìn)行攻關(guān)試驗(yàn)，隨即，苧麻脫膠工藝、緊密紡技術(shù)應(yīng)用、大圓機(jī)針織專紗線技術(shù)等取得重大突破，共研發(fā)出86個(gè)新產(chǎn)品，4個(gè)通過(guò)省級(jí)科技成果鑒定，共誕生專利22項(xiàng)，其中發(fā)明專利8項(xiàng)。

　　“科技創(chuàng)新讓企業(yè)迎來(lái)V型反轉(zhuǎn)，我們的苧麻纖維售價(jià)高于國(guó)內(nèi)市場(chǎng)價(jià)30%，苧麻紗售價(jià)高于同規(guī)格一線品牌亞麻紗市場(chǎng)價(jià)15%，企業(yè)產(chǎn)值迅速躍升到兩億元?！庇裰衤闃I(yè)公司董事長(zhǎng)張小祝說(shuō)。

　　目前，達(dá)州市規(guī)模以上農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)達(dá)171家，2017年農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)集群產(chǎn)值達(dá)228億元，年均增長(zhǎng)率達(dá)15%以上。幾年來(lái)，鑄就了巴山雀舌、宕府黃花、綠升牌橄欖油、東漢醪糟等4個(gè)全國(guó)知名品牌，省級(jí)名優(yōu)品牌達(dá)29個(gè)。2016年，達(dá)州市被評(píng)為“全國(guó)制造業(yè)區(qū)域品牌30強(qiáng)”和“2016年區(qū)域品牌價(jià)值百?gòu)?qiáng)榜”，品牌價(jià)值評(píng)估達(dá)141.64億元。

　　農(nóng)業(yè)往休閑上靠，農(nóng)村朝旅游上引

　　達(dá)川區(qū)萬(wàn)家鎮(zhèn)五洞橋村，一條不算很大的河流在這里繞了個(gè)“Ω”字形灣，半島上的250畝土地多年前就被梁遠(yuǎn)芳、蔣啟芬夫婦流轉(zhuǎn)，并成立了芬芳家庭農(nóng)場(chǎng)。后來(lái)，農(nóng)場(chǎng)將河流改道直行，原來(lái)的弧形河道便成了一個(gè)月亮形湖，因此這里也叫月亮灣休閑農(nóng)莊。

　　別看這里小，但“麻雀雖小，五臟俱全”，島上養(yǎng)了1000多頭豬，種了各個(gè)品種的桃李梨柚，還有枇杷、柿子等水果，月亮湖里養(yǎng)了各種魚(yú)?！皥@子里的草用來(lái)喂魚(yú)和豬，豬糞和沼液用來(lái)作肥料，爛果及次果也用來(lái)喂魚(yú)和喂豬，從而實(shí)現(xiàn)有機(jī)循環(huán)?！绷哼h(yuǎn)芳說(shuō)。

　　四季有花、四季有果，四季都有游客來(lái)垂釣、采果和吃飯。梁遠(yuǎn)芳保守地估計(jì)，“年游客量上萬(wàn)人次，毛收入500余萬(wàn)元”。如今，萬(wàn)家鎮(zhèn)正在打造一個(gè)萬(wàn)畝銀杏康養(yǎng)中心，目前已栽植銀杏1.7萬(wàn)多畝。

　　在開(kāi)江縣甘棠鎮(zhèn)、靖安鄉(xiāng)境內(nèi)，生態(tài)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)博士明星霖的稻法自然農(nóng)業(yè)有限公司在這里打造了萬(wàn)畝“稻田+”田園綜合體，成為省內(nèi)休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游的典范。

　　“我的方法就是將稻田用網(wǎng)子隔離成一個(gè)個(gè)單元，使之成為相對(duì)獨(dú)立的生態(tài)系統(tǒng)，然后將水稻種植與大閘蟹、龍蝦、青蛙以及各種魚(yú)類養(yǎng)殖結(jié)合，使單產(chǎn)效益能突破1.5萬(wàn)元左右，然后再通過(guò)植入‘稻田+文化’元素，做活鄉(xiāng)村旅游，并不斷復(fù)制擴(kuò)展?！泵餍橇卣f(shuō)。

　　園區(qū)內(nèi)，年加工10萬(wàn)噸精深加工大米加工廠、20萬(wàn)噸糧食倉(cāng)庫(kù)、2000噸水產(chǎn)品加工廠，年產(chǎn)3萬(wàn)-5萬(wàn)噸大閘蟹、小龍蝦飼料加工廠正在緊張建設(shè)，包裝、機(jī)具、交易市場(chǎng)等配套企業(yè)也正在聚集，今年稻蛙香米已全部提前訂購(gòu)，大閘蟹、小龍蝦等水產(chǎn)品供不應(yīng)求。同時(shí)，以農(nóng)耕體驗(yàn)園、生態(tài)體驗(yàn)餐廳、鄉(xiāng)村公寓為載體，創(chuàng)新發(fā)展產(chǎn)業(yè)型共享農(nóng)莊，把農(nóng)事體驗(yàn)、鄉(xiāng)村旅游、農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷進(jìn)行跨界整合，引導(dǎo)城市消費(fèi)者參與產(chǎn)業(yè)型農(nóng)莊和農(nóng)場(chǎng)建設(shè)，變后端消費(fèi)為前端眾籌，目前已建成共享農(nóng)莊樣板1個(gè)，發(fā)展會(huì)員130余人。

　　據(jù)開(kāi)江縣委常委何先如介紹，全縣“稻田+”田園綜合體總體規(guī)劃已經(jīng)報(bào)到省農(nóng)業(yè)廳，“我們的目的是要掀起一場(chǎng)稻田經(jīng)濟(jì)的綠色革命，打造一處尋覓鄉(xiāng)愁的夢(mèng)中田園，并開(kāi)辟一片長(zhǎng)江上游的生態(tài)濕地?！焙蜗热缯f(shuō)，開(kāi)江縣地勢(shì)平坦，有30萬(wàn)畝稻田，完全具備這個(gè)條件。

　　近年來(lái)，達(dá)州市大力發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游，創(chuàng)建了中國(guó)美麗休閑鄉(xiāng)村1個(gè)、省級(jí)休閑農(nóng)業(yè)主題公園4個(gè)、省級(jí)示范休閑農(nóng)莊15個(gè)、市級(jí)休閑農(nóng)業(yè)示范園區(qū)10個(gè)、市級(jí)農(nóng)業(yè)主題公園6個(gè)、市級(jí)休閑農(nóng)業(yè)專業(yè)村4個(gè)，各類休閑農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體達(dá)1100余家。

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